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杀菌锅的特点

双层杀菌锅

用简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性:

系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。

有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。小型高温杀菌锅：高温杀菌锅大小可根据用户要求订做，有***压力容器证书，您可放心和安全的使用。这样做是要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸)，任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。三联杀菌设备价格

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、制药等各个领域主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。杀菌锅也可以根据用户不同需求，支持定做让您用的放心，买的舒心，***开心，让您满意是公司宗旨。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高三联杀菌设备价格

杀菌锅

 （5）我厂的不锈钢杀菌锅小车轨道都是SUS304不锈钢折弯的，而其他很多厂家使用的是角钢，角钢是结构钢，材质不是304的。（6）我厂的杀菌锅配套的小车、托盘、盘子都是SUS304的；2、特性：而有一定的工作压力的蒸汽为热原，具备遇热总面积大，热效高、加温匀称、液料烧开速度快、加温温度非常容易操纵等特性。很多厂家的都是201材质的。（7）我公司电器半自动、电脑半自动、电脑全自动等几种控制方式的杀菌锅都具有两套控制系统，电动手动双***，安全性能更高；而其他很多厂家只有一套控制系统。（8）焊条为304不锈钢，保持所有板材为不锈钢，焊口也不易生锈，不会影响使用寿命。（9）我公司杀菌锅都配有压力容器***，我公司有生产压力容器资质；很多厂家都不具有这个资质，所销售的杀菌锅的压力容器***都是借的别的厂家的，贴牌的，质量得不到保障。三联杀菌设备价格