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夹层锅的安装注意事项

夹层锅的安装方法：

1、选好安装厂地、水泥地面为水平，锅体安放稳后打底角螺栓固定。

2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

3、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用

4、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

5、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。粽子蒸煮锅厂家

夹层锅

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蒸汽加热夹层锅的配置

夹层锅又名蒸煮锅，通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

调味品夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

1、电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），有电控箱控制，内配备自动温 度控制系统；

2、受热面积大,加热均匀，热；

3、液体沸腾时间短，加热温度容易控制；

4、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用 不锈钢制造，夹层锅配有压力表和安全阀或电控箱；

5、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠；

6、按出料方式可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅，按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅，按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅。粽子蒸煮锅厂家

夹层锅设备分类：1、按加温方法分成：电加热器夹层锅、蒸气加温夹层锅、加温夹层锅。2、按加工工艺必须各采用带搅拌或不带搅拌机器设备。3、夹层锅按密封性方法可分成：无盖型、平盖型、真空泵型；开箱时检查产品、附件是否与装箱单一致，在运输过程中是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系。4、容量：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。5、结构形式：可以倾式、立柱式构造，按加工工艺必须采用带搅拌与不带搅拌。6、锅体材料：①内、外锅体不锈钢板(SUS304)，隔热层（选装）采用镜面不锈钢和硅酸铝纤维毡原材料，隔热保温效果非常的好。②支撑架一部分也采用不锈钢板。带隔热保温电加热器夹层锅不锈钢板大中型牛羊肉煮锅400升高温导热油夹层锅，可用以烧开，熬稀饭，煮粥，煮汤，做饭，熬油，生抽等液體物料，这种物料的顾客一般会采用此夹层锅并不带搅拌式的。也可用以烧菜，化糖，化胶，煮面条，炒包馅（例如红豆馅，蛋黄月饼馅，月饼馅，绿豆馅等），煮竹笋干，煮卤制品（例如豆干，肉食品，黄豆等），卤制品（例如凤爪，鸡腿，茶叶蛋，鸭爪，鸭脖子，猪耳朵等）等固态物料，这种物料的顾客一般会采用此夹层锅并带搅拌式的。振瀚机械设备公司可根据客户 要求。加工制作不一样的设备。粽子蒸煮锅厂家